Отправляем
по России
Каталог товаров

Сыроварение

Розничная цена
от
до руб.
Производительность сока в зависимости от сырья, (л/час) не более
от
до
Мощность,Вт
от
до
Тип
Объем, л
от
до
Влажность
температура
Производительность, до (л/ч)
от
до
Шланг под воду
Капсульное дно (для индук. пл.)
Питание
Тип нагревательного элемента
Особенности
Таймер
Индикатор работы
Цвет
Скрыть подбор Сбросить
234
Умолчанию Цене Рейтингу
Тип пресса - домкратный механический. Объем съемного бункера - 10 л. Давление пресса - до 2 тонн. Производительность - до 5 л за 15 мин. Материал - пищевая нержавеющая сталь 4-6 мм. Домкратный пресс для холодного отжима сока из фруктов, ягод и овощей. Позволяет быстро обработать большой урожай: вместимость 8-12 кг, объем съемного бункера (сито) - 10 литров. Давление пресса 2 тонны, за 15 минут получается около 5 литров сока! Простой в использовании, не требует физических усилий. Сделан в роботизированном цеху из пищевой нержавеющей стали
14 490 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Сыроварня Бергман 20 литров – оборудование для дома европейского качества по отличной цене Приготовить настоящий домашний сыр и творог проще, чем кажется и в 2-3 раза дешевле купленного в магазине или на рынке. С домашней сыроварней Бергманн потребуется лишь 2-3 часа, чтобы приготовить кладезь витаминов и минералов любых сортов, видов и вкуса. Сыроварня–пастеризатор это два прибора в одном, которые позволят приготовить самые разные виды сыра (от Сулугуни - до полутвердых и твердых), а так же кефир, йогурт, творог, сметану. И всё это без добавок, красителей и стабилизаторов. На свой вкус. Кроме того, можно нагревать и выдерживать при определенной температуре молоко, соки, другие жидкости, чтобы подавить деятельность бактерий и значительно продлить срок годности продуктов.
13 500 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Бактериальная заквасочная культура лиофилизированная для прямого внесения. Обеспечивает быстрое кислотообразование для сыра с высоким содержанием сухих веществ. Подходит для приготовления мягких сыров, Моцареллы, пицца-сыра. Применение: 1. Подготовить молоко согласно рецептуре на конкретный продукт. 2. Достать закваску из холодильника и выдержать при комнатной температуре 30-40 минут. 3. Перед тем как открыть пакет закваски, обработайте место будущего среза и ножницы для вскрытия пакета 70% спиртовым раствором. 4. Рассыпать по поверхности подготовленного молока по норме расхода на конкретный продукт. 5. Дать сухой закваске набухнуть на поверхности молока в течении нескольких минут. 6. Тщательно перемешать до равномерного распределения по всему объёму. При перемешивании необходимо исключить пенообразование молока.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Streptococcus thermophilus. Применяется для приготовления твёрдых и полутвёрдых сыров, ряженки, простокваши, сметаны и других молочных продуктов Применение: 1. Подготовить молоко согласно рецептуре на конкретный продукт. 2. Достать закваску из холодильника и выдержать при комнатной температуре 30-40 минут. 3. Перед тем как открыть пакет закваски, обработайте место будущего среза и ножницы для вскрытия пакета 70% спиртовым раствором. 4. Рассыпать по поверхности подготовленного молока по норме расхода на конкретный продукт. 5. Дать сухой закваске набухнуть на поверхности молока в течении нескольких минут. 6. Тщательно перемешать до равномерного распределения по всему объёму. При перемешивании необходимо исключить пенообразование молока.
375 руб. за 1 шт
В наличии
- +
В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Lactococcus lactis подвид lactis, Lactococcus Lactis подвид cremoris, Lactococcus lactis подвид lactis биоотряд diacetylactis. Кислото - и ароматообразующие мезофильные культуры.Подходит для приготовления мягкого сыра, масла, незрелого сыра, полутвёрдого сыра, сыра с плесенью, сыра с чеддерезацией, сметаны, кварка.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Streptococcus thermophilus. Применяется для приготовления твёрдых и полутвёрдых сыров, ряженки, простокваши, сметаны и др молочных продуктов Норма расхода: Сквашенные молочные продукты: 1 пакет на 100 литров молока Кисломочные продукты: 1 пакет на 200 литров молока
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Сыр, творог, йогурт по-домашнему. Самыми полезными и вкусными продуктами являются те, которые приготовлены дома собственными руками. Не составляют исключения и сыр, йогурт и творог. Благодаря этой книге вы узнаете о полезных свойствах домашних продуктов, найдёте практические советы и рекомендации профессионалов, а также оригинальные и простые рецепты, которые порадуют вас и ваших близких.
1 650 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Аннотация к книге "Сыворотка, пахта, кефир. Укрепляем здоровье, поднимаем иммунитет" Всем известно, что кисломолочные продукты поистине незаменимы для здоровья человека. Их употребление способствует повышению сопротивляемости организма к различным недугам, улучшению качества жизни и даже помогает избавиться от определенных заболеваний. Сыворотка, пахта и кефир - это уникальные продукты, которые можно и нужно употреблять в пищу и детям, и взрослым, и пожилым людям. А еще из них можно приготовить очень много вкусных и полезных блюд и напитков. Каких? Об этом вы узнаете из нашей книги. Здоровья вам и долголетия!
395 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Домашний творог - это вкусный и очень важный продукт для детского и диетического питания. Входящие в состав молока такие необходимые микроэлементы, как фосфор и кальций, находятся в оптимальном сбалансированном соотношении. Творог используют для больных и ослабленных детишек, для коррекции питания. Кроме того, творог обязателен для кормящих матерей и беременных женщин, так как творог полностью удовлетворяет потребность в белках и минеральных веществах для этой категории женщин. Приготовленный в домашних условия творог имеет ряд преимуществ. Во-первых, он получается более нежным и качественным. Во-вторых, он лучше хранится в холодильнике и вы можете быть уверены, что в получившемся продукте нет вредных примесей.
80 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Биоряженка по сравнению с обычной классической ряженкой имеет более нежный и оригинальный вкус. Бифидобактерии, участвующие в процессе ферментации молока, вырабатывают не только молочную кислоту, но еще и уксусную, лимонную, никотиновую, фолиевую и другие кислоты, придающие готовому продукту ощущение мягкой кислотности и наполненности вкуса.   Кроме того, бифидобактерии очень активно перерабатывают лактозу, содержащуюся в молоке. Различные полисахариды, синтезируемые бифидобактериями при ферментации лактозы, придают биоряженке дополнительную приятную сладость.
80 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Кисломолочный биопродукт, получаемый с помощью закваски Биокефир Йогуртель - это кефирный напиток без содержания дрожжей и спирта, микробиологический состав которого дополнен пробиотической культурой Bifidobacterium bifidum. Бифидобактерии вида bifidum, входящие в состав закваски, доминируют в микрофлоре кишечника детей первых лет жизни, создавая благоприятные условия для заселения и развития других видов пробиотических бактерий, формирующих основу микробиоценоза кишечника здорового человека. Дефицит бифидобактерий часто сопровождается различными аллергиями и диатезом у детей, пониженным иммунитетом, а также ведет к формированию хронических расстройств пищеварения взрослого человека.
80 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Биосметана - это инновационный кисломолочный продукт, сочетающий в себе уникальные вкусовые и питательные свойства классической славянской сметаны и живительную силу пробиотиков. Биосметана практически не продается в магазинах, но ее без особых усилий сможет приготовить каждый в домашних условиях с помощью обычных сливок и специальной закваски.
80 руб. за 1 шт
В наличии
- +